La caséine est un liant en poudre, à base de protéine de lait.

Elle est notamment utilisée pour fixer la chaux et éviter que le badigeon de chaux ne soit farineux. Elle sert également à la préparation des peintures. Pour fixer un badigeon de chaux, il convient de diluer la caséine avec de l’eau et l’ajouter dans le badigeon.La dose de caséine ne doit pas dépasser entre 5 et 10 % du volume de chaux. Bien malaxer pour homogénéiser le mélange.